范质（911年-964年），字文素，大名宗城人。郑州防御判官守遇之子。五代后周时期至北宋初年宰相。
范质少时聪慧，苦学强记，九岁能作文，十三岁研究《尚书》，教授门徒。二十三岁范质举进士，为忠武军节度推官，继迁封丘令。后晋时，以文章深得宰相桑维翰器重，奏为监察御史。天福四年（939年），维翰出为相州节度使，范质为从事。开运元年（944年），维翰再相，范质为主客员外郎，后为翰林学士。后汉初，加中书舍人、户部侍郎。乾元年（948年）八月，枢密使郭威征叛，使者以质对。次年十一月，郭威起兵入京师，遇范质于民间，并奏请以为兵部侍郎、枢密副使。后周建，为中书侍郎、同平章事、集贤殿大学士，兼参知枢密院事。宋太祖时，范质拜司徒，兼侍中、门下侍郎、同中书门下平章事。乾德二年（964年）九月，范质卒，时年五十四岁。
范质以律条繁冗，轻重无据，吏得因缘为奸，对当时的律法加以修订，写出了《刑统》，共30卷，这也是中国最早的韵文律书。其还著有《五代通录》等。
